Social

Date: 2026-05-12

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OUVERTURE LE 1ER MAI 2027 POUR LES BOULANGERS ET LES FLEURISTES ?

Le gouvernement a présenté au Conseil des ministres du 29 avril 2026, en vue de son examen par le Parlement, un projet de loi qui permettrait aux boulangers-pâtissiers artisanaux et aux artisans fleuristes de faire travailler leurs salariés le 1er mai, à compter de 2027.

Seules les personnes volontaires pourraient être amenées à travailler ce jour-là. Celles-ci devraient en outre percevoir le double de leur rémunération habituelle. Enfin, un accord de branche devrait encadrer cette dérogation, en prévoyant notamment les conditions dans lesquelles les salariés exprimeraient leur accord et, éventuellement, changeraient d'avis.

Projet de loi de sécurisation du travail le 1er mai des salariés volontaires des boulangers-pâtissiers artisanaux et des artisans fleuristes grâce au dialogue social de branche